Dass Immobilien und Wein enger beieinander liegen, als man denkt, beweist einmal mehr das charmante Weingut Malloth-Haider. 2010 hat sich Thomas Malloth, gemeinsam mit seiner Frau Patricia und dem Kellermeister Richard Haider, den Traum des Winzerdaseins in Illmitz erfüllt. Seither produziert er seine eigenen, edlen Tropfen und vermietet ... mehr >
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Rot ist das neue Schwarz. Muskateller, Traminer und Co verpassen sich neuerdings gerne einen „roten“ Anstrich - aber das freilich nur in der Namengebung. Es handelt sich aber natürlich dabei jeweils um eigenständige Sorten. So auch unser heutiger „Roter Veltliner“ von Anton Wöber. Mit Rotwein hat das nichts zu tun. Diese autochthone ... mehr >
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Weinmachen kann auf unterschiedliche Art und Weise geschehen. In den letzten beiden Jahrzehnten hat sich im Bereich der Kellertechnik so viel getan, dass selbst in klimatisch wechselhaften Ländern wie Österreich Jahr für Jahr ein qualitativ konstantes Produkt aus ein und derselben Lage präsentiert werden kann. . Manche Winzer lassen ... mehr >
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Nicht nur in Österreich - nein, auch in Frankreich gibt es kleine, feine Weinproduzenten, die mit viel Liebe und Aufwand 'Handarbeitsprodukte' erzeugen. Sie bewirtschaften die Brüder Antoine und Yves Lestourgie in Méreau im Loiretal nur 10 Hektar, aber das mit Konzept und Hingabe. Sie konzentrieren sich auf zwei Rebsorten - Pinot Gris ... mehr >
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Der Tegernsee liegt in Bayern. Dort wird die Bierkultur hoch gehalten, allenfalls noch das Trinken von Schnaps - etwa auf den weit über die deutschen Landesgrenzen hinaus legendären Waldfesten, mit strengem Lederhosen-Dirndl-Gebot. Wer also in dieser Gegend mehr dem Wein zugetan war, wurde zwangsläufig zum Flüchtling - bereits vor 1.000 ... mehr >
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Grundsätzlich macht es Sinn in Frankreich französische Weine zu trinken. Außer man hält sich in Cannes im Palais de Festival am Stand R7E2 auf, wo die österreiche Immobilien-Delegation unter dem Titel „AUSTRIA get connected“ zusammenkommt. Und dort darf dann ruhig etwas Wein-Nationalstolz aufkommen. Passend zu den ersten beiden wirklich ... mehr >
Grundsätzlich macht es Sinn in Frankreich französische Weine zu trinken. Außer man hält sich in Cannes ... mehr >
Wien. Man kann es kaum glauben, aber als Wienerin lebt es nicht nur in einer Weltstadt - immerhin die zweitgrößte deutschsprachige Stadt auf der ganzen Welt - sondern auch in einem echten Weinbaugebiet mit knapp 600 Hektar Weingärten. Ein Vergleich: Die Steiermark ist flächenmäßig 39 Mal so groß wie Wien und verfügt über insgesamt 4.300 ... mehr >
Wien. Man kann es kaum glauben, aber als Wienerin lebt es nicht nur in einer Weltstadt - immerhin ... mehr >
Die Unterscheidung zwischen trockenen und lieblichen Weißweinen wird mit steigendem Alkoholgehalt immer schwieriger. Die im Trend liegende hohen Alkohol-Prozente erfordern ausreichend zuckerhaltige Ausgangsprodukte. Und sobald der Gärungsprozess unterbrochen wird, bleibt - nicht zuletzt gewollt - eine beachtliche Menge Restzucker, auch ... mehr >
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Es überrascht immer wieder aufs Neue, wieviel Österreich am Sektor Wein zu bieten hat. Die Produktvielfalt wird immer größer, viele motivierte Jungwinzer tüfteln an Neuem. Und abseits der großen Namen (die merklich immer teurer werden) etabliert sich ein Marktsegment an qualitativ hochwertigen Tropfen, das mit absolut konkurrenzfähigen ... mehr >
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Je weniger die Sonne in Österreich scheint, desto größer wird der Bedarf, möglichst viele Sonnenstunden umwegsweise über das Vehikel Wein zu tanken. Daher empfiehlt sich aktuell der Griff zu Flaschen aus südlicheren Gefilden. Wie etwa aus Argentinien, wo ein paar der weltweit sonnenverwöhntesten Trauben zu edlem, bisweilen wuchtigem ... mehr >
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