Weintipp der Woche: Cuvée Quattro, Weingut Gager

Während viele Jungwinzer sich neuerdings verstärkt auf rote Cuvées spezialisieren, zählt das Weingut Gager zu den langjährigen Rotweinexperten in Österreich. Und obwohl der Name Gager mit so einem großen Renommee verbunden wird und das Weingut seine Cuvées mit besonders großer Hingabe vinifiziert und verschneidet, sind seine Preise moderat geblieben. Eines seiner Preis-Leistungs-Wunder ist der wohl durchdachte Cuvée Quattro, den wir besonders in Hinblick auf die bevorstehende Weihnachtszeit empfehlen wollen.

Autor: Barbara Bartosek

Facts:

Quattro 2015, Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt und Merlot

Weingut Gager, Deutschkreuz

14 Prozent, z.B. um 24,50 Euro bei Wein & Co

Der Quattro hat ja bereits dem Namen nach eine Menge Facetten - aber mit der Zahl „Vier“ kommt man bei der Beschreibung dieses vollmundigen Cuvées nicht aus. Der Nase nach beginnt das Ganze einmal kräftig mit Chili und Paprika - dies beschert uns insbesondere die Cabernet Traube. Auch Cassis gesellt sich dazu. Im Mund wird es aber dann komplexer. Haselnussnugat, etwas herbere dunkle Schokolade sowie Zimt und Nelke und daneben eine noch recht merkliche Alkoholattacke erinnern auch ganz ohne Gewürzzugabe an Weihnachtspunsch. Dazu bilden Holunderbeeren ein trockenes, leicht aschiges Gegengewicht. Am Gaumen bleibt alles sehr rund. Mit einem Wort ein dichter, fruchtbetonter Wein, der auf Grund seiner speziellen Geschmacksnoten ein perfekter Begleiter durch den Advent sein wird.